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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦50％精米した濃厚な旨味と軽快な酸味が味わえるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会701号
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒のよくある質問
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。山田錦50％精米した濃厚な旨味と軽快な酸味が味わえるお酒です。
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒に合う料理は？
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、中華料理との相性が良いとされています。
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号です。
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒はどこで買えますか？
五橋 寧嘉 六段仕込み純米大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山口県岩国市中津町1丁目1-31
酒井酒造株式会社は山口県の蔵元です。「五橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには五橋の73商品が登録されています。
電話番号0827-21-2177
公式サイトwww.gokyo-sake.co.jp