積善 純米吟醸 ひとごこち×つるばら

積善は株式会社西飯田酒造店（長野県）が醸す銘柄で、積善 純米吟醸 ひとごこち×つるばらはその純米吟醸酒です。フルーティーな香りと力強い味わいがつるばらの花酵母の特徴。酸味と旨みのバランスが取れており、「ひとごこち」らしさと「つるばらの花酵母」らしさ。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

積善 純米吟醸 ひとごこち×つるばらにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は49%です。アルコール度数は15%です。酵母はつるばらの花酵母です。

サケアイに登録されている積善 純米吟醸 ひとごこち×つるばらの取扱店舗は1店舗（べんのや酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。