無窮天穏 山陰吟醸きもと 五百万石

無窮天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、無窮天穏 山陰吟醸きもと 五百万石はその吟醸酒です。きもと造りと低温での長期発酵、麹由来の深い旨みが長い余韻で飲んだ人が幸福感を得られるようなお酒。原酒ならではの力強さと繊細な旨味、すっとしみ込むようなキレがある。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

無窮天穏 山陰吟醸きもと 五百万石にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている無窮天穏 山陰吟醸きもと 五百万石の取扱店舗は1店舗（島根の地酒　米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。