無窮天穏 天頂 きもと純米大吟醸 山田錦

白桃、甘い麹、和三盆、バニラのような温かい香り、ミルキーキャンディー。その先に吟香、エステル、マスカット。天穏独特の匂い。絶妙な甘と酸のバランスを持ったきめ細かい粒子がなめらかに舌を通る。生もとの乳酸と麹の味わいが混ざって最上のミルクキャンディーのように感じる。舌の当たる部分によっていくらでも変化する味わい。