無窮天穏 天頂 きもと純米大吟醸 山田錦

無窮天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、無窮天穏 天頂 きもと純米大吟醸 山田錦はその純米大吟醸酒です。白桃、甘い麹、和三盆、バニラのような温かい香り、ミルキーキャンディー。その先に吟香、エステル、マスカット。天穏独特の匂い。絶妙な甘と酸のバランスを持ったきめ細かい粒子がなめらかに舌を通る。生もとの乳酸と麹の味わいが混ざって最上のミルクキャンディーのように感じる。舌の当たる部分によ…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

無窮天穏 天頂 きもと純米大吟醸 山田錦にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている無窮天穏 天頂 きもと純米大吟醸 山田錦の取扱店舗は3店舗（未来日本酒店、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。