無窮天穏 原酒 天啓

無窮天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、無窮天穏 原酒 天啓はその純米大吟醸酒です。乳酸を思わせる甘やかな香りと吟醸香。クリアだが厚みのある味わいが感じられ、複雑な味わいを渋みと辛さが締める。まるでウイスキーのような力強い味わい。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

無窮天穏 原酒 天啓にはビターチョコレートがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25～35℃です。グラスはガラス製ワイングラス、ガラス製ストレートが向いています。

原料米は改良雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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