越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和

越後雪紅梅は長谷川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和はその吟醸酒です。氷温下で瓶貯蔵、2年間寝かせたお酒を蔵出しします。ふた夏越えの熟成感と、まろやかな口当たりで、飲むほどに深みが増す充実した味わい。冷酒から燗酒まで楽しめますが、ほんのりぬる燗がおすすめです。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。口コミでは「#吟醸香」「#後味スッキリ」といった声が多く寄せられています。

越後雪紅梅 四季を旅するお酒 稲刈り日和にはきのこの茶わん蒸し、秋鮭のバター焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷酒、常温、ぬる燗です。グラスはワイングラス、お猪口が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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