十九 Shoebill ハシビロコウ 純米大吟醸 生原酒

十九は株式会社尾澤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、十九 Shoebill ハシビロコウ 純米大吟醸 生原酒はその純米大吟醸酒です。兵庫県産の特等・一等山田錦を精米45％まで磨いた華やかな香りと上品な甘みをしっかりと感じるお酒で、生原酒ならではのフレッシュさも心地良い逸品。

十九 Shoebill ハシビロコウ 純米大吟醸 生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

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