十九 Bianconiglio 火入
日本酒 十九 Bianconiglio 火入
じゅうく　　びあんこにーりょ

十九 Bianconiglio 火入

株式会社尾澤酒造場 / 長野県
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この日本酒の特徴

長野県産特別栽培米の美山錦を使用した純米吟醸規格の生原酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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蔵元情報

酒造名
株式会社尾澤酒造場
住所
長野県長野市信州新町新町168-1