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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
シュワシュワとした微炭酸が口内を心地よく刺激しながら春らしい瑞々しい香りと、爽やかで優しい甘みと旨味が膨らんでいき、ラストはキレもある飲み心地の良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会14号
日本酒度
4
酸度
2.2
アルコール度数
16%
十九 桜 Le cerisier rose mapporteのよくある質問
十九 桜 Le cerisier rose mapporteはどんな日本酒ですか？
十九は株式会社尾澤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、十九 桜 Le cerisier rose mapporteはそのその他です。シュワシュワとした微炭酸が口内を心地よく刺激しながら春らしい瑞々しい香りと、爽やかで優しい甘みと旨味が膨らんでいき、ラストはキレもある飲み心地の良いお酒。
十九 桜 Le cerisier rose mapporteの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
十九 桜 Le cerisier rose mapporteに合う料理は？
十九 桜 Le cerisier rose mapporteにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
十九 桜 Le cerisier rose mapporteのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
十九 桜 Le cerisier rose mapporteの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会14号です。
十九 桜 Le cerisier rose mapporteはどこで買えますか？
十九 桜 Le cerisier rose mapporteの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県長野市信州新町新町168-1
株式会社尾澤酒造場は長野県の蔵元です。「十九」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十九の35商品が登録されています。
電話番号026-262-2209