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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
長野県産美山錦とひとごこちを使用。かなりドライな仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会10号
日本酒度
8
酸度
1.4
アルコール度数
16%
十九 Diehardのよくある質問
十九 Diehardはどんな日本酒ですか？
十九は株式会社尾澤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、十九 Diehardはその純米吟醸酒です。長野県産美山錦とひとごこちを使用。かなりドライな仕上がり。
十九 Diehardの味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
十九 Diehardに合う料理は？
十九 Diehardには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
十九 Diehardのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
十九 Diehardの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に美山錦、掛米にひとごこちを使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会10号です。
十九 Diehardはどこで買えますか？
十九 Diehardの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県長野市信州新町新町168-1
株式会社尾澤酒造場は長野県の蔵元です。「十九」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十九の35商品が登録されています。
電話番号026-262-2209