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この日本酒の特徴
スッキリとして甘さは控えめで、和・洋・中の様々なお料理に合う。冷やしてシャンパングラスなどできめの細かい泡を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
出羽の里
原料米(掛米)
出羽の里
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-7
酸度
1.2
アルコール度数
9%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社中沖酒造店
住所
山形県東置賜郡川西町大字西大塚1792-3