羽陽一献 スパークリング

羽陽一献は株式会社中沖酒造店（山形県）が醸す銘柄で、羽陽一献 スパークリングはそのスパークリングです。スッキリとして甘さは控えめで、和・洋・中の様々なお料理に合う。冷やしてシャンパングラスなどできめの細かい泡を楽しめる。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

羽陽一献 スパークリングにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は出羽の里です。精米歩合は60%です。アルコール度数は9%です。

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