日本酒 真澄 スパークリング
ますみすぱーくりんぐ

真澄 スパークリング

宮坂醸造株式会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

色付きも良く、適度な酸味が全体を引き締めてガス圧も高く、余韻も伸びやか。まるでシャンパンのよう。甘くないので和食と合わせやすい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
金紋錦
原料米(掛米)
金紋錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-49
酸度
5.9
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.6

蔵元情報

酒造名
宮坂醸造株式会社
住所
長野県諏訪市元町1-16
参考価格
750 ml 5,500