日本酒 北島 純米吟醸 青嵐
きたじま じゅんまいぎんじょう あおあらし

北島 純米吟醸 青嵐

北島酒造株式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

北島らしいしっかりとした辛口さを感じさせながらも、これからの暑い夏にぴったりの爽快感あふれる軽快な飲み口。温度帯があがってくると旨味と酸味がより輪郭を表し、ほんのりとブドウを想わせる様な果実味が感じられる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
北島酒造株式会社
住所
滋賀県湖南市針756