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この日本酒の特徴
シュワッっとした炭酸の爽快さとほんのりとお米の旨味、甘味を残しつつ、スキッっときれる辛口タイプのお酒。魚介類はもちろんのこと、肉料理、フライ、チップスなどにもよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
肉料理、お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、肉料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
アケボノ
原料米(掛米)
アケボノ
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1