十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦

十六代九郎右衛門は株式会社湯川酒造店（長野県）が醸す銘柄で、十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦はその純米酒です。落ち着きのある香り上品な熟成の味わい。さらにお燗は最高。モダン山廃とも言えるこざっぱりとした仕上がりを、瓶貯蔵にて２年間熟成させることで絶妙なミルキー感が表現。どこまでいっても、この柔らかな口当たりに、ひたすら気持ちの落ち着きと安らぎを感じる。

十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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