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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米酒にしては重すぎないスッキリとさえ感じてしまう酒質です。米の旨味とやさしい味わいを感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
グラタン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
18%
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦のよくある質問
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦はどんな日本酒ですか？
杉勇は合資会社杉勇蕨岡酒造場（山形県）が醸す銘柄で、杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦はその特別純米酒です。純米酒にしては重すぎないスッキリとさえ感じてしまう酒質です。米の旨味とやさしい味わいを感じられるお酒です。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦に合う料理は？
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦にはグラタンがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦はどこで買えますか？
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦の口コミ・評価は？
杉勇 山卸きもと 特別純米 美山錦にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県飽海郡遊佐町大字上蕨岡字御備田47-1
合資会社杉勇蕨岡酒造場は山形県の蔵元です。「杉勇」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杉勇の37商品が登録されています。
電話番号0234-72-2234