杉勇 生?山卸純米吟醸 秋猫

山卸生もと仕込みによる雄町ならではの味の膨らみと、協会701号酵母が生み出す上品な果物香と ふくらみのある酸、そして杉勇ならではの芯のあるしっかりした味わいが調和した酒です。温度を選ばずに楽しめる酒です。食事の邪魔をしない穏やかな香りで、和食を中心に料理との相性も抜群です。