あべ 僕たちの酒 Vol.6 乳酸発酵酒

あべは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、あべ 僕たちの酒 Vol.6 乳酸発酵酒はそのその他です。甘みが最初にあり、その後はキレイな酸と共になくなるジューシーな味わいです。乳酸由来のまろやかな酸味が特徴のお酒です。

あべ 僕たちの酒 Vol.6 乳酸発酵酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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