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この日本酒の特徴
純米吟醸らしいキレイな味わい、夏酒らしい軽やかな味わい。ジューシーな旨みと豊かな酸を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
新潟G9酵母
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
阿部酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市安田3475-1