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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットを思わせる果実のような上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスがいいです。旨口でありつつもフルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるがこの日本酒の特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
ペペロンチーノ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
オオセト
原料米（掛米）
オオセト
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酸度
2.1
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 7件
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みのよくある質問
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みはどんな日本酒ですか？
川鶴は川鶴酒造株式会社（香川県）が醸す銘柄で、KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みはその純米吟醸酒です。マスカットを思わせる果実のような上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスがいいです。旨口でありつつもフルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるがこの日本酒の特徴です。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みの味わいの特徴は？
酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みに合う料理は？
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みにはペペロンチーノがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はオオセトです。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みはどこで買えますか？
サケアイに登録されているKAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みの取扱店舗は1店舗（酒ブティックおくだなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みの口コミ・評価は？
KAWATSURU Olive 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込みにはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.36です。
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取扱店舗 1店舗
酒ブティックおくだ
石川県輪島市鳳至町畠田3-65
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蔵元情報
香川県観音寺市本大町836
川鶴酒造株式会社は香川県の蔵元です。「川鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには川鶴の31商品が登録されています。
電話番号0875-25-0001
公式サイトkawatsuru.com