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この日本酒の特徴
マスカットを思わせる果実のような上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスがいいです。旨口でありつつもフルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるがこの日本酒の特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~20℃
相性の良い料理
ペペロンチーノ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
オオセト
原料米(掛米)
オオセト
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
2.1
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
川鶴酒造株式会社
住所
香川県観音寺市本大町836
参考価格
720
ml
1,716
円