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この日本酒の特徴
花の蜜を想わせる旨みの凝縮感、口内に広がる濃厚かつ雑味のない甘味、後口では僅かな辛味と苦みによって絶妙なタイミングでキレる飲み飽きしないお酒。仕込みが難しい雄町米だが、川中島幻舞と雄町米の合性は抜群で誰もが旨いと思える蔵元自身のお酒。美人女性杜氏が醸もしている新世代日本酒でもある。
基本情報
原料米
雄町
精米歩合
55%
アルコール度数
17%
Pick Up
Best!!
も
もよもよ
12月30日
有名酒ながらなかなか手に入らない幻舞。たまたま手に入りました。これまたたまたましぼりたて生原酒というスペック。 香りもよくフルーティーないいお酒なのですが、そこまで甘すぎずスッキリと頂けます。雄町らしい、という感じ？酸味があって何となくリンゴっぽい気もします。ほんのり苦みもあり、キレが良い。 これは噂に違わぬとても美味しいお酒でした。
みんなの口コミ 4件
白
白鷺
4月16日
も
もよもよ
12月30日
有名酒ながらなかなか手に入らない幻舞。たまたま手に入りました。これまたたまたましぼりたて生原酒というスペック。 香りもよくフルーティーないいお酒なのですが、そこまで甘すぎずスッキリと頂けます。雄町らしい、という感じ？酸味があって何となくリンゴっぽい気もします。ほんのり苦みもあり、キレが良い。 これは噂に違わぬとても美味しいお酒でした。
や
やまだろ
9月19日
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