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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
茶葉とスパイスを発酵させたチャイにリンゴ酸の酵母を加えることでスパイシーな味わいです。白麹酛で仕込んだことで甘味、酸味、旨味がバランスよく味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
タンドリーチキン
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
きょうかい6号
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 1件
FONIA tea CHAI WAKAZEのよくある質問
FONIA tea CHAI WAKAZEはどんな日本酒ですか？
FONIA teaは株式会社WAKAZE（山形県）が醸す銘柄で、FONIA tea CHAI WAKAZEはそのその他です。茶葉とスパイスを発酵させたチャイにリンゴ酸の酵母を加えることでスパイシーな味わいです。白麹酛で仕込んだことで甘味、酸味、旨味がバランスよく味わえます。
FONIA tea CHAI WAKAZEに合う料理は？
FONIA tea CHAI WAKAZEにはタンドリーチキンがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
FONIA tea CHAI WAKAZEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
FONIA tea CHAI WAKAZEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。酵母はきょうかい6号です。
FONIA tea CHAI WAKAZEはどこで買えますか？
サケアイに登録されているFONIA tea CHAI WAKAZEの取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
FONIA tea CHAI WAKAZEの口コミ・評価は？
FONIA tea CHAI WAKAZEにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
FONIA teaの他の日本酒
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
関連ページ
蔵元情報
山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201号室
株式会社WAKAZEは山形県の蔵元です。「FONIA tea」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはFONIA teaの4商品が登録されています。
電話番号03-6336-1361
公式サイトwww.wakaze.jp