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この日本酒の特徴
室町時代に生まれた生米と蒸米を水に浸すことで乳酸菌を増やした製法で、一口飲むとヨーグルトのようなまったりと甘さを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
生ハム
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山形県産つや姫
原料米(掛米)
山形県産つや姫
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
きょうかい6号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
10%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社WAKAZE
住所
山形県鶴岡市末広町5-22 マリカ西館2階201号室