サンチャスミサケ〜VIOLET〜

ギリシャ時代には薬効があるとされた 「スミレ（Violet）」をモチーフにした身体を休ませるハーブティーのようなSAKE。「ブルーベリー」「エディブルフラワー」「リキュール」の三種の副原料を使用することで、「すみれ」を表現した。スミレの華やかでフラワリーな香りと綿菓子のように甘い香りが魅了し、透明感のある口当たりにクリーンな甘味なアタック、後口ではすっきりとした酸味を感じさせる「飲む香水」のようなお酒。