口当たりはフレッシュ。その後に旨味や辛味が絡み合いながら広がり、純米らしい後味が残ります。 米だけでこれだけ複雑な味わいを表現できるんですから、凄いことですね。 精米歩合59% 2021.4.5 酒舗油屋
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過原酒 by Norisuke 1枚目
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過原酒 by Norisuke 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:4月5日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め