幻 純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱

幻は中尾醸造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、幻 純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱はその純米大吟醸酒です。リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、飲み頃の温度は５～１５℃くらいが最適。

幻 純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母はリンゴ酵母です。

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