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この日本酒の特徴
「吟醸 まぼろし」は長期低温発酵で丹精込めて造り上げられた吟醸酒。口当たりは透明でリンゴのようなほのかな香りでひろがる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
新千本
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
リンゴ酵母
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
中尾醸造株式会社
住所
広島県竹原市中央五丁目9-14
