東北泉 純米吟醸山田錦

東北泉は合資会社高橋酒造店（山形県）が醸す銘柄で、東北泉 純米吟醸山田錦はその純米吟醸酒です。山田錦の能力を生かし、尚且つ辛口で仕上げた自信の1本。質の良いボリュームが伺える。何か特別な特徴がある訳でもなく、でも何杯でも飲めてしまう、東北泉の酒造りの真髄と旨みが合わさった酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

東北泉 純米吟醸山田錦にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

東北泉 純米吟醸山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。