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この日本酒の特徴
味わいはやや甘めで、口に入れると甘みが口のなかにふんわりと広がっていく。甘めではあるが、ダレたような甘さではなく、非常に飲みやすくキレよい。飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられ、懐の深い味わいは酒痛をも満足させてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社高橋酒造店
住所
山形県飽海郡遊佐町大字吹浦字一本木57