東北泉 雄町純米

東北泉は合資会社高橋酒造店（山形県）が醸す銘柄で、東北泉 雄町純米はその純米酒です。落ち着きある飲み口で、しっかりとした雄町米の旨味を楽しめる純米酒。後味のキレも良くまとまりある味わいは、どんなシーンで味わってもそのウマさを実感できる酒質。「冷や」から「お燗」まで幅広い温度帯での様々な味わいの表情を楽しめる、満足度の高い純米酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

東北泉 雄町純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

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