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この日本酒の特徴
東北泉らしい穏やかできれいなまとまりがあり、キレのよく飽きのこない酒質です。香りはやや華やかな清々しい香りで、爽やかさのある上質を感じる旨味がとても心地よく感じます。穏やかだがさっぱりとしたキレを生み出す酸も気持ちがよく、新しい旨さをお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
帆立の酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雪女神
原料米(掛米)
雪女神
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社高橋酒造店
住所
山形県飽海郡遊佐町大字吹浦字一本木57