佐藤企 特別純米酒 自家栽培米仕込

佐藤企は鳩正宗株式会社（青森県）が醸す銘柄で、佐藤企 特別純米酒 自家栽培米仕込はその特別純米酒です。しっかりと米の旨味が感じられ、バランスの良い味わいとなっている味わい深い一本。

酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

佐藤企 特別純米酒 自家栽培米仕込には大根の煮付けがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。

原料米はまっしぐらです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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