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この日本酒の特徴
じっくりと熟成されたお米の旨味がのっています。派手さはありませんが、落ち着いた芳香を持ち米味を大切に表現した味わいはまさに秋上がりしたお酒となっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~50℃
相性の良い料理
選ばず何でも
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
岩崎酒造株式会社
住所
山口県萩市東田町58番地