若鶴 瑤雫 袋吊り

若鶴は若鶴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、若鶴 瑤雫 袋吊りはその純米大吟醸酒です。極限まで蒸米を硬くすると、醪中に溶けにくくなり、キレ味が増す。 雄山錦の旨味を残しつつも、キレのあるお酒。

若鶴 瑤雫 袋吊りにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄山錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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