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この日本酒の特徴
旨味の凝縮度がとても高いレベルにあり、モワッと来る感じ。酸味とかキレもあるので、舌の上でモタつく事がない。余韻も長い。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
富山県南砺産雄山錦
原料米(掛米)
富山県南砺産雄山錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
若鶴酒造株式会社
住所
富山県砺波市三郎丸208