姫の井 十日旬酒

姫の井は石塚酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、姫の井 十日旬酒はその本醸造酒です。酒造りは通常三段仕込だが、十日旬酒はさらにもう一段もち米を加えた、もち米4段仕込。飲み頃は十日間。幻のしぼりたて生酒。とろみがあり、濃い甘味と旨味がたっぷりと感じられ、辛味もしっかり。濃醇辛口酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

姫の井 十日旬酒には味噌チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。

原料米は五百万石・もち米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は19%です。

姫の井 十日旬酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。