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この日本酒の特徴
レモンのような酸味(sour)が特徴のお酒。ラベルのSの部分をよく見るとすっぱい顔を表現している(そこまで酸っぱいわけではない、、)。温めて飲むときホットレモネードのように楽しめる一本。また、炭酸割りやロックもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後、50℃前後
相性の良い料理
鶏肉のトマト煮込み、揚げ物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
五百万石・もち米
原料米(掛米)
五百万石・もち米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
TR8
日本酒度
-17
酸度
3.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
石塚酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2