千代の光 雪室熟成

千代の光は千代の光酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、千代の光 雪室熟成はその本醸造酒です。爽やかな口当たりと味わい深い飲み心地。洗練された口当たりと酒質。原酒なのでオンザロックでゆっくりと楽しめる。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

千代の光 雪室熟成には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は0～10℃です。グラスはガラス製ストレート、ガラス製ロックグラスが向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は56%です。アルコール度数は18%です。

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