北雪 大吟醸ＹＫ３５原酒ひやおろし

北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 大吟醸ＹＫ３５原酒ひやおろしはその大吟醸酒です。大吟醸ならではの芳醇な香り。ひと夏寝かせた、深みのある円熟した味わいを楽しめる。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

北雪 大吟醸ＹＫ３５原酒ひやおろしにはかぼちゃサラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は17%です。

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