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この日本酒の特徴
雄町らしいふくよかな旨味が引き出されている。搾りたてのガス感が、ジューシーな味わいと後味のキレの良さを引き立てている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
赤身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社辻本店
住所
岡山県真庭市勝山116