極聖 本醸造 佳撰超辛口

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 本醸造 佳撰超辛口はその本醸造酒です。岡山県産「あけぼの」を使用した本醸造酒。冷から燗までおいしくお飲みいただけます。超辛口のお酒です。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

極聖 本醸造 佳撰超辛口には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はあけぼのです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている極聖 本醸造 佳撰超辛口の取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。