京ひな 純米大吟醸 隠し剣

京ひなは酒六酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、京ひな 純米大吟醸 隠し剣はその純米大吟醸酒です。愛媛酵母の控え目で上品な香りが特徴の純米大吟醸。日本酒度は＋5前後のやや辛口ながら、口当たりは優しく後味は爽やか。料理に寄り添い繊細な和食を引き立てる食中酒としてお召し上がりください。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#旨味」といった声が多く寄せられています。

京ひな 純米大吟醸 隠し剣には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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京ひな 純米大吟醸 隠し剣にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.65です。