御前酒 雄町純米酒

GOZENSHU9は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 雄町純米酒はその純米酒です。岡山初の女性杜氏と若き蔵人が醸す濃醇辛口純米酒。地元岡山産の雄町米を使用しており、お燗もオススメです。

御前酒 雄町純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は雄町米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。

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