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この日本酒の特徴
しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、冷蔵保存&熟成させたとてもデリケートなお酒です。
味わいは、雄町米由来の濃醇なうまみを爽やかに楽しめる、夏にぴったりなスムース&フルーティ。よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
アボガドとエビのサラダ、フルーツトマトのサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社辻本店
住所
岡山県真庭市勝山116