宝剣 純米 魂心のしぼりたて

宝剣は宝剣酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、宝剣 純米 魂心のしぼりたてはその純米酒です。通常しぼったお酒は数日、タンクに保存し瓶詰めしますが、このお酒は搾ったそのすぐ後に瓶詰めします。それにより蔵でしか飲めなかった究極のしぼりたてのお酒の味わいが楽しめます。

宝剣 純米 魂心のしぼりたてには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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