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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
控えめな吟醸香と穏やかに口中に広がる優しい米の旨味が心地よい味吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
が
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
宝剣 純米吟醸 八反錦のよくある質問
宝剣 純米吟醸 八反錦はどんな日本酒ですか？
宝剣は宝剣酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、宝剣 純米吟醸 八反錦はその純米吟醸酒です。控えめな吟醸香と穏やかに口中に広がる優しい米の旨味が心地よい味吟醸。
宝剣 純米吟醸 八反錦に合う料理は？
宝剣 純米吟醸 八反錦にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
宝剣 純米吟醸 八反錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
宝剣 純米吟醸 八反錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に八反錦、掛米にがを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
宝剣 純米吟醸 八反錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されている宝剣 純米吟醸 八反錦の取扱店舗は3店舗（山中酒の店、矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
宝剣 純米吟醸 八反錦の口コミ・評価は？
宝剣 純米吟醸 八反錦にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県呉市仁方本町一丁目11-2
宝剣酒造株式会社は広島県の蔵元です。「宝剣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宝剣の18商品が登録されています。
電話番号0823-79-5080