五橋 本醸造 生酒

五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 本醸造 生酒はその本醸造酒です。マイルドで軽やかな風味。一切の火入れをしない本生酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#お米の甘さ」「#コクがある」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

五橋 本醸造 生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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