五橋 Ｚ ファイブ オレンジ 純米吟醸一回火入れ

五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 Ｚ ファイブ オレンジ 純米吟醸一回火入れはその純米吟醸酒です。米由来のフルーティな香りと、旨みを感じるジューシーな味わいを兼ね備えております。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五橋 Ｚ ファイブ オレンジ 純米吟醸一回火入れには魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号です。

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