山猿 本醸造 生貯蔵酒

山猿は永山酒造合名会社（山口県）が醸す銘柄で、山猿 本醸造 生貯蔵酒はその本醸造酒です。軽やかな酸味と飲み口で、濃いめの味付けの料理にはピッタリです。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

山猿 本醸造 生貯蔵酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は13%です。

山猿 本醸造 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。