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この日本酒の特徴
豊かな果物香を感じられます。新酒ならではの渋みや刺激が際立つものの、新鮮さが味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
魚のフライ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
羽州誉
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
60%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
朝日鷹 特撰本醸造 生貯蔵酒 についたタグ
みんなの口コミ 10件
ル
Best!!
ルーズベ 日本酒は宇宙
4月21日
今回飲んだのは、その地元銘柄である朝日鷹の期間限定の1回火入れのお酒です🍶 しぼりたての時期にしか味わえない新酒のフレッシュさを楽しめる1本です フレッシュな果実味のある香り マスカットや青肉メロンのような 綺麗でクリアな飲み口 しっかりとした甘みはあるけどすぐに消えていく 余韻にふんわりとメロンが抜けていく 十四代は言わずも知れた超人気銘柄で超入手困難なお酒 基本的に香りと甘みが濃いので好みが分かれるんですが、十四代はあまり好きじゃないけど、中でも本丸と朝日鷹は好き(くらいがちょうど良い)という人が多いように感じます 初めて朝日鷹を飲みましたがそこには納得しました🤔 十四代は単体で楽しめるお酒、朝日鷹は食中酒としてもイケるお酒なのかなと思いました! ともあれとても美味しかったです🤤 Instagramもぜひ見てください😉 #日本酒は宇宙 で検索お願いします!
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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t
takku06
1月3日
久々の朝日鷹。十四代を飲んだあとに飲むと朝日鷹の方が味が濃くハッキリしているイメージ。相変わらず本醸造とは思えないフルーティーさがあり、甘さも程よい。何杯も飲み続けるようなお酒ではないが、ふくよかでコクがあるのでボディのあるお酒を飲みたい時にはうってつけ。











